Fuunji
Tietoa kohteesta
Sijainti
Kävijän tiedot
Luottokortit: Tuntematon
Pääsy
Tokyo, Japan
Hanki reittiohjeetFrequently Asked Questions
Missä Fuunji on ja kuinka pitkä odotus?
1F Hokuto Daiichi -rakennus, 2-14-3 Yoyogi, Shibuya — 8 minuutin kävelymatkan päässä JR Shinjukun aseman eteläiseltä uloskäynniltä etelään tai 5 min Yoyogin asemalta (JR Yamanote/Sobu, Toei Oedo). Lounas 11:00–15:00 näkee 60–90 minuutin jonoja; päivällinen 17:00–22:00 saavuttaa 30–60 min. Paras aika: 14:30 (lounaan jälkeinen rauhallinen aika, 15–30 min odotus) tai juuri klo 17:00 uudelleenavauksessa (10 min odotus). Sunnuntai suljettu. Vain käteinen — tuo tasarahaa 1 000 jenin lippumyyntiautomaattiin.
Mitä tsukemen on ja miten sitä syödään?
Tsukemen on 'dippinuudeleita' — paksut, kylmät nuudelit yhdessä kulhossa, intensiivisesti maustettu kuuma liemi toisessa. Nosta muutamia nuudeleita syömäpuikoilla, dippaa lyhyesti liemeen (älä liota) ja syö. Liemi on liian rikasta juotavaksi suoraan. Kun olet syönyt nuudelit, pyydä 'soup-wari' (ilmainen) laimentamaan jäljellä oleva liemi kevyellä dashilla juotavaksi. Fuunjin allekirjoitus on kanan-kalan-sianlihan kolmoisliemi. Tilaa vakiotsukemen (1 200 jeniä) tai päivitä lisänuudeleihin 'omoriin' (1 400 jeniä) — useimmat aikuiset pärjäävät suuremman koon kanssa.
Mikä ero on Fuunjin ja Ichiranin välillä?
Erilaiset ramen-tyylit. Fuunji = tsukemen (kylmät nuudelit + kuuma dippiliemi, paksu kalapohjalietso), 1 sijainti, istu tiskillä jaettuna kanta-asiakkaiden kanssa, keskustelu OK, 1 200–1 500 jeniä. Ichiran = perinteinen kuuma tonkotsu-ramen, yksittäiset hiljaiset kopit, mukautettavissa, 24h, 1 200–1 600 jeniä. Fuunji on ruokaharrastajien valinta (Tabelog 4.0+, Michelin Bib Gourmand), Ichiran on kuuluisien-kokemusten valinta. Molemmat ovat kävelymatkan päässä Shinjukun asemalta. Aitoon Tokion ramen-kokemukseen tee molemmat — Fuunji lounaaksi, Ichiran myöhään illalla.
Onko muita Fuunjin sivuliikkeitä?
Ei — Fuunjillä on vain tämä yksi Yoyogi/Shinjuku -sijainti, mikä on osa sen mystiikkaa. Omistaja Manabu Nishiyama vaatii henkilökohtaista valvontaa, kieltäytyen franchisingista. Liike avattiin vuonna 2007 ja on pysynyt samassa paikassa samalla ruokalistalla ja 14 tiskipaikalla. Verrattavissa olevia Tokion tsukemen-vaihtoehtoja, jos et voi jonottaa: Tsukemen Tetsu (Yaesu, ei jonoja), Mita Seimensho (ketju useilla sivuliikkeillä, 980 jeniä) tai Rokurinsha Tokion Ramen-kadulla (Tokion asema).
Kohteet
🍽️ Ravintola kohteessa Tokyo
⭐ Arvostelut
Ei vielä arvosteluja. Ole ensimmäinen arvostelija!
Kirjaudu sisään arvostellaksesiOmistatko tai hallinnoitko tätä tapahtumapaikka? Lunasta tämä ilmoitus tietojen ja kuvien päivittämiseksi